什么是肉豆蔻酸？肉豆蔻酸你了解多少？

［别名］十四(烷)酸、正十四酸、蔻酸、豆蔻酸。 ［分子式］C14H28O2 ［结构式］CH3(CH2)12COOH ［性质］肉豆蔻酸是一种饱和高级脂肪酸，白色蜡状晶体。相对密度0.8439(80℃)…