【化工】天然油脂中的脂肪酸有这些特点

　　天然油脂中脂肪酸种类不下800种，其中有近63%已得到鉴定。根据已有的总体分析统计，在植物类油脂中，以油酸（十八碳一烯酸）和亚油酸（十八碳二烯酸）含量较多，共达68%，其次为软脂酸（11%），其…