结构式
| 物竞编号 | 034y |
|---|---|
| 分子式 | c9h18o2 |
| 分子量 | 158.24 |
| 标签 |
-1-乙基戊酯, 醋酸庚酯, 醋酸正庚酯, 正庚酯, 1-heptyl acetate, 食品添加剂, 增香剂 |
编号系统
cas号：112-06-1
mdl号：mfcd00027311
einecs号：203-932-8
rtecs号：ah9901000
brn号：暂无
pubchem号：24901134
物性数据
一、物性数据
1. 性状：无色液体。有愉快的香梨果香。
2. 密度（g/ml,25/4℃）：0.8656
3. 相对密度（20℃，4℃）：0.8697
4. 熔点（ºc）：-50.2
5. 沸点（ºc,0.67kpa或5 mmhg）：192.4
6. 常温折射率（n20）：1.4148
7. 常温折射率（n25）：1.4127
8. 比旋光度（ºc）：不确定
9. 自燃点或引燃温度（ºc）不确定
10. 蒸气压（kpa,25ºc）：不确定
11. 饱和蒸气压（kpa,60ºc）：不确定
12. 燃烧热（kj/mol）：不确定
13. 临界温度（ºc）：不确定
14. 临界压力（kpa）：不确定
15. 油水（辛醇/水）分配系数的对数值：不确定
16. 爆炸上限（%,v/v）：不确定
17. 爆炸下限（%,v/v）：不确定
18. 溶解性：可溶于乙醇和，不溶于水。
毒理学数据
大鼠急性经口ld50，兔子慢性皮肤ld50超过5g/kg。大剂量涂抹于兔子皮肤1日有轻度刺激作用。其8%的凡士林膏体敷于人体皮肤，两日未发现有刺激作用，也无致敏反应。
生态学数据
暂无
分子结构数据
五、分子性质数据：
1、 摩尔折射率：45.451
2、 摩尔体积（cm3/mol）：180.5
3、 等张比容（90.2k）：414.9
4、 表面张力（dyne/cm）：27.8
5、 极化率（10-24cm3）：18.04
计算化学数据
1.疏水参数计算参考值（xlogp）:无
2.氢键供体数量:0
3.氢键受体数量:2
4.可旋转化学键数量:7
5.互变异构体数量:无
6.拓扑分子极性表面积26.3
7.重原子数量:11
8.表面电荷:0
9.复杂度:99.7
10.同位素原子数量:0
11.确定原子立构中心数量:0
12.不确定原子立构中心数量:0
13.确定化学键立构中心数量:0
14.不确定化学键立构中心数量:0
15.共价键单元数量:1
性质与稳定性
暂无
贮存方法
易燃品，贮放阴凉仓库内。
合成方法
由正庚醇与乙醇或与醋酐经酸催化酯化可得到产物。
用途
在香精中应用已有近百年的历史。用于饮料、冷饮、糖果、烘烤食品；酒用、烟用等香精的原料，在日化香精中也得到广泛的应用，用作皂用香精、洗涤剂香精、香水香精、膏霜类香精等。
