白油是经过深度精制脱除硫、氮、氧和芳烃等杂质的无色、无味、无臭和无腐蚀性的特种矿物油。
白油可根据饱和烃的纯度来进行分类，常用的产品类别有：工业级白油、化妆品级白油、医用级白油和食品级白油等。其中，医用级白油用作药膏和药剂的基础油，药丸的脱模剂、手术器械、制药机械的防腐润滑等。
白油在兽用疫苗上使用广泛：
20世纪60年代后，兽用疫苗研究部门通过对多种免疫佐剂的效果比较试验，认为加入矿物白油的油乳剂能够显著提高动物疫苗的免疫力。白油在疫苗行业的用途主要是生产灭活疫苗使用，作为佐剂存在,在疫苗抗原处理好之后，就可以加入，乳化。
白油，是碳氢化合物，成分除含量极其极其微小的杂质除外，均为碳和氢两种元素，以其产品为稳定，一般动物疫苗生产使用的白油碳链维持在19左右，碳链越长，吸收越差，碳链越短，毒性又越大，根据市场反馈等相关实验数据，一般动物疫苗专用7号白油的碳氢为19个左右，上下可浮动，但浮动越大，说明该白油生产切割宽度越宽，也就是生产精度没有那么高。
随着生物技术的发展，国内动物疫苗企业慢慢对白油组分及佐剂配方进行调整优化，一些企业开始实验使用粘度为5左右的低粘度白油，或者以5粘度白油和7粘度进行调和配出粘度6左右的白油以供生产使用，方法多种多样，都是为了提高效价满足养殖企业要求。
