白油是无色半透明油状液体，无或几乎无荧光，冷时无臭、无味，加热时略有石油样气味，不溶于水、乙醇，溶于挥发油，混溶于多数非挥发性油，对光、热、酸等稳定，但长时间接触光和热会慢慢氧化。据了解：常用的有工业级白油、化妆品级白油、医用级白油、食品级白油等。不同的类别的白油在用途上也有所不同。
白油的粘度和闪点与这些因素有关：
1、白油的粘度
粘度是指油品在流运动时分子间发作的内摩擦阻力，它反映油品的活动功用。它的巨细与油品的分子量、化学组成密切相关，其他还与地址的温度、压力等要素有关。油品的粘度随分子量的增大而上升，随环烷烃组成的增大而上升，随温度的升高而下降，随压力的增高而逐渐变大，在高压时显着增大。
2、白油的闪点
闪点是指石油产品在规矩的条件下，加热到它蒸发的蒸汽与火星接触会发作闪火的低温度。咱们通常用的是开口闪点，闪点的凹凸与油品的化学组成有关，油品的馏份越轻，沸程越低，闪点就越低。
