抗氧剂是一类能有效降低塑料材料自氧化反应速度、延缓塑料材料老化降解的塑料助剂，其应用几乎涉及所有的聚合物制品。塑料用抗氧剂通常包括酚类抗氧剂、磷类和硫类辅助抗氧剂以及金属离子钝化剂等，抗氧剂的应用品种和添加量主要由塑料材料的不同、加工工艺和用途决定。氧化剂可按作用分类三类（主抗氧剂、辅助抗氧剂、碳自有基捕捉剂）。
抗氧剂的相互作用如下：
1、协同效应：
胺类和酚类抗氧剂与过氧化物分解剂相互配合，提高了材料的抗热、抗氧化和抗老化性能，这是众所周知的协同效应。协同作用包括分子间的协同和分子内的协同作用，scott等提出了分子间的协同的均匀协同效应和非均匀协同效应的概念。均匀协同效应是具有相同机理但活性不同的2个化合物之间的协同效应；非均匀协同效应是2个或几个不同机理抗氧剂之间的协同效应。分子内的协同称为自协同作用，它是一种稳定剂含有多个官能团，彼此间有协同作用。
当酚类抗氧剂和硫类抗氧剂并用时，比酚类抗氧剂单独使用时有更高的长期防止氧化的效果。磷系抗氧剂可以分解过氧化氢，主要作为加工时的抗氧剂使用。由于加工温度的不同，加工稳定性有所差异。在通常的加工温度下（200℃附近）磷系抗氧剂被使用，在高温情况下，磷系抗氧剂和酚类抗氧剂并用，酚类抗氧剂可以捕捉过氧化氢，使得磷系抗氧剂更加稳定，从而表现出协同效应。例如，在阻聚型酚类抗氧剂中并用有机磷酸酯，其自由基的捕捉数大大增加。
2,、对抗效应：
有些抗氧剂配合在一起时，会产生有害的作用，这称为抗氧剂的对抗效应。受阻胺由于呈碱性而和硫代二丙酸酯不相容，呈现对抗效应。硫化橡胶中的多硫化物和某些防老剂间也有对抗效应。仲芳胺和受阻烷基酚是有效的复合型抗氧剂，但当他们被加到含有炭黑（紫外线屏蔽剂）的聚乙烯时，就比没有添加炭黑的聚乙烯抗氧化效能差，其原因是炭黑表面对胺类或酚类抗氧剂有催化氧化作用。
