一水柠檬酸为无色晶体，无臭，有很强的酸味，易溶于水，是天然防腐剂和食品添加剂。
性质：
密度1.54。熔点135-152℃。闪点173.9℃。水溶性1630g/l(20℃)。
生产方法：
由烷烃或糖类发酵生成柠檬酸。
用途：
用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。
在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂等。
【一水柠檬酸供应】一水柠檬酸的基本信息及用途
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