油酸在制备油酸乙酯和油酸丁酯中的用途

［别名］顺式十八碳-9-烯酸、十八烯酸、红油。 ［分子式］C18H34O2 ［结构式］CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COOH   ［性质］油酸是含有一个双键的不饱和脂肪酸。纯品为…