【黄原胶供应销售】黄原胶在各类食品中的应用及作用

　　黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。在食品工业中，它比明胶、cmc、海藻胶和果胶等现行食品添加…