【钙供应】钙在食品加工领域可作这些助剂

【钙供应】钙在食品加工领域可作这些助剂

  钙为白色结晶性粉末,无臭,具涩味,微溶于水、甘油,不溶于乙醇。具有吸湿性,自然界中以石膏矿形式存在。   钙在食品加工领域可作这些助剂:   钙可作面粉处理剂(作为过氧化甲酰的稀释剂),大使用量…

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