【大豆卵磷脂供应】大豆卵磷脂在食品工业中的应用

　　大豆卵磷脂是从大豆中提取的精华物质。也是人体需要的脂类成分之一，工业上主要作为乳化剂、保湿剂、增稠剂等使用。同时，还有营养补充剂作用。 　　大豆卵磷脂在食品工业中的应用： 　　大豆卵磷脂用于巧克…