烟酸呈白色晶体或白色结晶性粉末，也称作维生素b3，耐热，能升华。烟酸又名尼克酸、抗癞皮病因子。在人体内还包括其衍生物烟酰胺或尼克酰胺。它是人体必需的13种维生素之一，是一种水溶性维生素，属于维生素b族。
烟酸的鉴别试验如下：
取试样一份，加2，4-二硝基氯2份(质量计)，研成粉末后取10mg放入试管，用文火加热至熔化后再继续加热数秒钟。冷却，加3ml氢氧化钾的乙醇试液(ts-190)。应呈深红色。将约50mg试样溶于20ml水中，用0.1mol/l氢氧化钠中和至石蕊试纸呈中性，加3ml铜试液(ts-78)。应逐渐形成蓝色沉淀。
预经105℃干燥lh的试样的矿物油分散体，其红外吸收光谱的峰值波长，应与按同样方法制备的药典级参比标准样相同。
配制浓度为20μg/ml的试样水溶液，于1cm池中，测定其237nm和262nm波长处的吸光度，用水作空白对照液。a237/a262的比值应为0.35～0.39。
